烟酸甲酯是一种化学物质，分子式是C7H7NO2，详细信息如下：

CAS号:93-60-7

EINECS号:202-261-8

分子式:C7H7NO2

分子量:137.14

沸点:209℃

闪光点:95℃

熔点:38-43°C

密度:1.137 g/cm3

外观:白色至褐色晶体或结晶粉末

用途:生化研究、医用发红剂、血管扩张剂

天然存在及分类:存在于番石榴、番木瓜、草莓、啤酒、白兰地、咖啡、榛子、花生、刺果番荔枝、波旁香荚兰中，属天然等同香料。

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